Una combinación inusual, que hará las delicias tanto de los más golosos como de los amantes de los digestivos.
Ingredientes
- 400 ml de nata espesa
- 100 ml de sirope de amaretto
- 100 ml de café
- 5 × naranja(s)
- 10 × hojas de menta
- 100 ml de zumo de naranja
- 100 ml de licor de amaretto
- 10 × cubitos de hielo
Preparación
Para 8 porciones.
Mezclar el café con el jugo de naranja y el licor de amaretto y agregar azúcar al gusto si se desea. Para cada porción, agregar 2 rodajas de naranja y algunos cubitos de hielo en un vaso alto y agregar la mezcla de café.
Verter la nata líquida fresca junto con el sirope de amaretto en un sifón iSi de 0,5 l. Enroscar 1 cápsula para nata iSi y agitar enérgicamente. Verter inmediatamente la nata líquida sobre el café y decorar con tiras de cáscara de naranja y menta.
Duplique los ingredientes para un sifón iSi de 1 l. Coloque 2 cápsulas de nata iSi, una tras otra. Agite enérgicamente después de colocar cada cápsula. Si utiliza un aparato iSi de 0,25 l, reduzca a la mitad los ingredientes.
Consejo
La crema de Amaretto también sabe deliciosa con helado.
