Parfait pour l'été - et pas seulement pour les amateurs de café.
Ingrédients
- 425 ml de crème épaisse
- 75 ml de sirop d'amaretto (sans alcool)
- 425 ml de crème épaisse
- 75 ml de sirop d'amaretto (sans alcool)
- 425 ml de crème épaisse
- 75 ml de sirop d'amaretto (sans alcool)
- 425 ml de crème épaisse
- 75 ml de sirop d'amaretto (sans alcool)
- 425 ml de crème épaisse
- 75 ml de sirop d'amaretto (sans alcool)
1
Pour la garniture, versez la crème épaisse et le sirop d'amaretto (par exemple de Monin) dans un siphon iSi de 0,5 l. Vissez 1 chargeur de crème chantilly iSi et secouez vigoureusement jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
2
Dans un verre, verser 2 boules de glace à la vanille et remplir jusqu'à la moitié avec du lait froid. Verser un expresso sur le mélange et recouvrir de crème à l'amaretto.
3
Doublez les ingrédients pour un siphon iSi de 1 l. Vissez 2 cartouches à crème chantilly iSi l'une après l'autre. Agitez vigoureusement après avoir fixé chaque cartouche. Réduisez les ingrédients de moitié si vous utilisez un siphon iSi de 0,25 l.
