Une crème à base de chocolat et de banane, délicieuse avec du café.
Ingrédients
- 100 ml de lait
- 240 ml de crème épaisse
- 1 × banane(s)
- 100 ml de sauce au chocolat
1
Réduisez la banane en purée fine avec le lait. Incorporez le reste des ingrédients et passez le mélange à travers l'entonnoir et tamis iSi directement dans un siphon iSi de 0,5 L. Vissez 1 chargeur de crème pâtissière iSi et secouez vigoureusement jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Si la masse est encore trop liquide, secouez à nouveau.
2
Servir sur un café au lait.
3
Doublez les ingrédients pour un siphon iSi de 1 l. Vissez 2 cartouches à crème chantilly iSi l'une après l'autre. Agitez vigoureusement après avoir fixé chaque cartouche. Réduisez les ingrédients de moitié si vous utilisez un siphon iSi de 0,25 l.
