Cette sauce cocktail accompagne presque tout : sandwichs, hamburgers et aussi barbecues.
Ingrédients
- 1 pincée de sel
- 300 g de ketchup
- 4 c. à soupe de coriandre
- 150 ml de jus d'ananas
- 60 g de mayonnaise
1
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et bien assaisonner.
2
Verser dans un siphon iSi à l'aide d'un entonnoir et d'un tamis iSi, visser 1 chargeur professionnel iSi et agiter vigoureusement. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
3
Astuce iSi : Se marie parfaitement avec des sandwichs ou des brochettes de crevettes.
Doublez les ingrédients pour un siphon iSi de 1 l. Vissez 2 chargeurs iSi Professional, l'un après l'autre, et secouez vigoureusement après chaque chargeur. Réduisez les ingrédients de moitié si vous utilisez un siphon iSi de 0,25 l.
