La version mini du classique italien - facile à préparer et prête à servir à tout moment dans des tasses à expresso classiques !
Ingrédients
- 150 ml de lait
- 100 ml de crème épaisse
- 150 g de mascarpone
- 10 g de cacao en poudre
- 10 ml d'espresso
- 100 ml de sirop de tiramisu
Préparation (12 portions)
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et verser dans un siphon iSi de 0,5 l. Visser 1 cartouche à crème chantilly iSi et agiter vigoureusement.Suggestion de présentation
Préparez un expresso fort et déposez-y un morceau de biscuit à la cuillère. Décorez avec du tiramisu et saupoudrez de cacao.
Doublez les ingrédients pour un siphon iSi de 1 l. Vissez 2 cartouches à crème chantilly iSi l'une après l'autre. Agitez vigoureusement après avoir fixé chaque cartouche. Réduisez les ingrédients de moitié si vous utilisez un siphon iSi de 0,25 l.
