Ingrédients
- 750 ml de cacao infusé à froid
- 80 ml de sirop de chocolat
- 120 ml de rhum
- 50 g de blanc d'oeuf
1
Incorporer tous les ingrédients puis versez à travers un entonnoir et un tamis iSi dans le iSi Nitro .
2
Chargez avec un chargeur iSi Nitro, secouez huit fois.
3
Verser directement dans un verre.
Utilisez un deuxième chargeur iSi Nitro pour une expérience gustative plus intense.
Recette Cold Brew Cacao :
1 l (33,8 fl. oz) d'eau
60 g (2,1 oz) de pépites de cacao
20 g (2 c. à soupe) de poudre de cacao
Ajoutez les éclats de cacao et la poudre de cacao à 250 ml d'eau bouillante et laissez infuser 10 minutes. Complétez avec 750 ml d'eau froide et laissez refroidir au moins 12 heures. Filtrez à travers un filtre à café ou un essuie-tout.
