Vous aimez les Russes blancs ? Alors vous devez absolument essayer cette recette !
Ingrédients
- 250 ml de lait
- 250 ml de crème épaisse
- 100 ml d'espresso
- 40 ml de vodka
- 20 ml de liqueur de café
Préparation
Versez la crème épaisse et le lait dans un siphon iSi de 0,5 l. Vissez 1 cartouche à crème chantilly iSi et secouez vigoureusement pour obtenir une consistance à moitié fouettée.
Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine et répartir selon vos besoins.
Versez la vodka, la liqueur de café et l'espresso dans un verre sur des glaçons. Couronnez avec la garniture à moitié fouettée.
Doublez les ingrédients pour un siphon iSi de 1 l. Vissez 2 cartouches à crème chantilly iSi l'une après l'autre. Agitez vigoureusement après avoir fixé chaque cartouche. Réduisez les ingrédients de moitié si vous utilisez un siphon iSi de 0,25 l.
