Aromatisation rapide et facile avec l'infusion rapide iSi : huile d'olive à la citronnelle
Ingrédients
- 100 g de citronnelle
- 350 ml d'huile végétale
- 100 g de citronnelle
- 100 g de citronnelle
- 100 g de citronnelle
- 100 g de citronnelle
Préparation
Coupez la citronnelle en rondelles et mettez-la dans un siphon de 0,5 l avec l'huile d'olive. Fixez les accessoires Rapid Infusion au siphon iSi Gourmet Whip selon les instructions.
Vissez 1 cartouche à crème fouettée iSi, secouez le iSi Gourmet Whip 5 fois et laissez agir 15 minutes. Ensuite, aérez rapidement le iSi Gourmet Whip en appuyant sur le levier.
Dévissez la tête du siphon de la bouteille en acier inoxydable iSi et retirez le tamis et le joint du tamis. Videz l'huile d'olive dans un verre à l'aide de l'entonnoir et du tamis iSi.
