Garlic Oil

Huile d'ail

Aromatisation rapide et facile avec l'infusion rapide iSi : huile d'ail

Ingrédients
  • 100 g de gousse(s) d'ail
  • 370 ml d'huile végétale

1

Pelez et réduisez en purée l'ail. Versez la purée d'ail et l'huile dans le iSi Gourmet Whip.

2

Attachez le Accessoires pour perfusion rapide Versez le iSi Gourmet Whip selon les instructions. Vissez une cartouche à crème iSi, secouez vigoureusement le iSi Gourmet Whip 5 fois et laissez reposer 15 minutes. Ensuite, aérez rapidement le iSi Gourmet Whip en appuyant sur le levier.

3

Dévissez la tête du siphon de la bouteille en acier inoxydable iSi et retirez le tamis et le joint du tamis. Versez l'huile dans un verre à travers l'entonnoir et le tamis iSi.

pointe iSi

Pour une saveur plus intense : Faites revenir l'ail au préalable

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