Rapide et simple à préparer : notre sauce sésame et wasabi.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 75 g de fromage à la crème, entier
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de wasabi en tube
- 2 c. à soupe de sauce aigre-douce asiatique
- 200 ml d'huile de canola
1
Réduisez en purée fine le wasabi, la sauce soja, la sauce aigre-douce, le fromage à la crème, le jus de citron et les huiles dans un mélangeur et assaisonnez.
2
Passez le mélange à travers l'entonnoir et le tamis iSi directement dans un siphon iSi de 0,5 l.
3
Vissez 1 chargeur iSi Professional et secouez vigoureusement. Laissez refroidir le siphon rempli au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Astuce iSi : Se marie parfaitement avec le thon : Servir immédiatement avec la sauce.
