Crêpes au babeurre

Difficulté: facile
Temps de préparation: 45 min
Convient pour: Gourmet Whip, Thermo Whip, Thermo Xpress Whip
Autres facteurs: Végétarien

Ingrédients pour un siphon iSi de 0,5 L :

Céleste

Ingrédients:

180 g de farine
150 g de babeurre
100 ml d'eau
2 pièces Oeuf(s)
0,5 g de sel
5 g de miel
1 g de cannelle
20 ml d'huile

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients et passer à travers l'entonnoir et le tamis iSi directement dans le siphon iSi de 0,5 L, visser 1 chargeur de crème iSi et agiter vigoureusement.

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et répartir immédiatement la pâte à l'aide du siphon iSi. Faire frire de chaque côté pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Suggestion de présentation :

Servir de préférence chaud avec du sirop d'érable ou de la crème aromatisée.

Doublez les ingrédients pour un siphon iSi de 1 L (~34 fl. oz.). Vissez 2 cartouches à crème iSi l'une après l'autre. Agiter vigoureusement après avoir fixé
chaque chargeur. Réduisez les ingrédients en deux si vous utilisez un siphon iSi de 0,25 L (~8,5 fl. oz.).